無印良品(MUJI)で見つけた、オシャレな「クリスマスディナー」が作れる手作りキットやおいしい食品を特集。
“自宅レストラン”で味わう「贅沢クリスマスディナー」
無印良品のキットを使用すれば、焼くだけ、炒めるだけ…の簡単調理でワンランク上のメニューが完成する。お手頃予算でおいしい手作りディナーが出来上がるので、自宅で楽しむクリスマスパーティーにぴったりだ。
メイン料理：本格派の手打ちパスタ
クリスマスディナーのメインディッシュには“麺から手作りする”自家製パスタはいかが？「生地からつくる 手打ちパスタ」は、自宅でもちもちの生麺を作れる手作りキット。卵やオリーブオイルなどを加えて生地をつくり、好みのサイズにカットするだけで、コシのある手打ちパスタが完成する。調理時間は約1時間程度。恋人や友人と一緒に調理すれば、クッキングタイムもきっと特別な思い出になるはずだ。
自家製麺が完成したら、おいしいパスタソースと合えて、家庭で“レストラン”の味を再現。「素材を生かしたパスタソース」シリーズは、温めてパスタと合えるだけで、手間暇かけて作ったような本格的な味わいを楽しむことができる。
素材を生かしたパスタソース 粗挽き肉のボロネーゼ：牛肉と豚肉の合い挽き肉を完熟トマトで煮込んだボロネーゼは、コクのある味わいが一度食べるとやみつきに。
素材を生かしたパスタソース 紅ずわい蟹のトマトクリーム：ちょっぴり贅沢気分を味わいたいときには、紅ずわい蟹を贅沢に使用した濃厚な味わいのトマトクリームをチョイスして。
素材を生かしたパスタソース 3種チーズのカルボナーラ：パスタの王道＝カルボナーラは、パルメザン、ゴーダ、ブルーチーズと3種類のチーズを組み合わせることでリッチな味わいを実現。黒コショウをピリッと効かせて、大人の味わいに仕上げている。
メイン料理：“イタリア生まれ”の本場さながらリゾット
大勢でワイワイ食卓を囲むなら、「イタリアでつくった リゾット」シリーズもメインディッシュにプラスするのはどうだろう？キット1つで手作りできる手軽さが魅力で、本場さながらのイタリアンを自宅で再現できる。
イタリアでつくった チーズクリームのリゾット：ほどよく塩味をきかせたチーズソースが絡んだ、濃厚な味わいのリゾット。
イタリアでつくった ポルチーニのリゾット：高級食材・ポルチーニ茸とマッシュルームを使った香り豊かなリゾット。
サイドメニュー：お酒のおつまみにもOK！アヒージョ・キッシュ
メイン料理が決まったら、お酒やジュースと合わせて楽しみたいサイドメニューをセレクトして。おすすめは、おつまみにもぴったりなアヒージョとキッシュ。
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