厚めに切った豆腐を油で揚げて作る、厚揚げ。
外側はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめて、炒め物や煮物などで活躍する食材ですよね。
そのまま食べてもおいしい厚揚げですが、ひと手間加えて『最高のおつまみ』を作ってみてはいかがですか。
厚揚げにアレを挟んだら？絶品おつまみが完成！
カエルの赤ちゃん（@otama_jakuson_）さんが、X（Twitter）で紹介した、厚揚げを使った１品をご紹介します。
投稿者さんが紹介したレシピは、切り込みを入れた厚揚げの中にチーズと刻んだ大葉を入れるというもの。
醤油と砂糖、みりんを合わせた調味液とともに、照りが出るまで焼くだけで、『ちょうどいいおつまみ』が完成するのだとか！
噛んだ瞬間トロッと溶け出すチーズと、大葉の香り、甘辛い味付けが食欲をそそり、お酒はもちろん白いご飯にも合いそうですね！
冷蔵庫にある食材でササっと作れるのも嬉しいポイントでしょう。
厚揚げを使った簡単おつまみには、心を掴まれる人が続出。「おいしそう」といった、絶賛の声が集まりました！
・絶対うまいやん…。コスパのいいつまみ！最高！
・これは、うまいの確実だわ。魔のつまみか…。
・厚揚げは苦手なんだけど、これは気になる。白ご飯に合うやろなー。
・これはいい！明日やります！
ちょっとしたおつまみが欲しい時や、食卓に１品プラスしたい時などに活躍しそうなレシピ。
ひと口食べれば、やみつきになること間違いないでしょう…！
[文・構成／grape編集部]
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